Téměř o každé potravině se nepíše jen v pozitivním duchu, ale vždycky se najde i něco negativního. To platí i pro mléko. Důvodem mohou být vlivy východní filozofie a čínské medicíny, které k nám pronikají. Mezi laickou veřejností koluje častý názor, že konzumace mléka a mléčných výrobků je spojena se zvýšenou produkcí hlenu v horních a dolních cestách dýchacích. Jenže neexistuje žádný výzkum, který by tuto myšlenku alespoň částečně podpořil.

Tradiční odrůdy vinné révy získávají velkou konkurenci v podobě nově vyšlechtěných rezistentních odrůd, které jsou mnohem odolnější a daleko lépe se vyrovnávají s mrazy, škůdci či s houbovými plísněmi. Zdravé hrozny nepotřebují téměř žádnou chemickou ochranu, a tudíž maximálně vyhovují současnému trendu volajícímu po zdraví neškodných bio potravinách.

Tento víkend proběhl již 6. ročník festivalu Foodparade! A i letos organizátoři nezklamali a nabídli bohatý gurmánský program, který přilákal skoro 11 000 návštěvníků a nabídl opět pohodu, relaxaci i zážitek z dobrého jídla.

Nezávislý hodnotící systém Staffino odhalil na vzorku více než tisíce zákazníků největší nedostatky během obědových přestávek.

Právě byl spuštěn předprodej vstupenek festivalu jídla a pití Foodparade, kdy se v krásných zahradách Trojského zámečku 3. a 4. září 2016 již po 6. rozprostřou desítky stánků plných kuchařů známých luxusních restaurací i nadšenců z menších kuchyní. Každá restaurace představí své degustační menu a chybět nebudou ani výtečné delikatesy a nápoje.

Chia, açaí, goji, chlorella, quinoa, guarana, maca. Ještě před pár lety tyto výrazy v našich končinách nikdo neznal. Dnes najdeme alespoň jednu z nich v každém supermarketu. Není pochyb o tom, že takzvané superpotraviny obsahují vysoké množství tělu prospěšných látek.

Milujete sladké a často doma pečete? Připravte si odlehčenou formu dezertu s použitím olivového oleje. Olivový olej si navzdory zažitým mýtům uchovává své pozitivní vlastnosti i při vysokých teplotách, a je proto možné jej použít i na pečení sladkých dobrot, jako jsou sušenky, muffiny, koláče nebo cukroví.

Chcete si doma připravit nějaké lahodné dezerty ze zmrzliny? Pak pro vás máme skvělé tipy, jak si sladkou tečku pořádně vychutnat.

Ketodieta je šitá na míru především pro ty, kteří potřebují shodit větší množství kilogramů. Obecné pravidlo zní, že pokud se hubne zdravě, měl by člověk shodit max. 1 kg týdně. Jak je to ale u obézních lidí? Kolik mohou s ketodietou zhubnout týdně? A kolik mohou zhubnout maximálně po skončení celého programu?