středa 11. březen 2015 0:00

Doporučujeme: Restaurace Hliněná bašta v Průhonicích

Za dobrým jídlem se vyplatí vypravit se kousek za Prahu do Průhonic. Nachází se zde unikátní restaurace Hliněná bašta – moderní stavba z nepálené hlíny. Útulný interiér doplňují staré trámy, obrazy a keramické plastiky.

Při vstupu zaujme děti dětský koutek s dřevěnými hračkami a určitě nepřehlédnete 2 mořská akvária. V jednom jsou koráli a rybky pro potěchu očí, ve druhém živí humři připravení na servírování pro gurmány.

 

Protože máme rádi zvířata, raději jsme se zeptali, jestli se humři nevaří zaživa. Prý můžeme být klidní, před vhozením do vařicí vody se usmrtí.

 

Příjemnou atmosféru restaurace pomáhají vytvářet i květiny na stolech a domácí kočky, které si nejraději hoví na svých polštářích.

 

A co nabízí jídelníček?

 

Vybíráme z něj jen několik lahůdek. Ze studených předkrmů například avokádo plněné krevetkami a z těch teplých kozí sýr na grilu s marinovanou hruškou, vlašskými ořechy a medem či plátky kachních prsíček restovaných na tymiánu. Specialitou této restaurace jsou výborné sladkovodní i mořské ryby, podávané vždy v čerstvém stavu. Doporučujeme mísu grilovaných mořských ryb s pestrou přílohou.

 

Dále je na jídelníčku velký výběr bifteků a steaků. My jsme si vybrali vepřovou panenku s hříbkovou omáčkou a opečeným bramborem, což bylo jídlo opravdu vynikající. A nesmíme zapomenout na již výše zmiňované humry, které zde podávají s bylinkovým máslem a limetkovou majonézou.

 

Pokud maso zrovna nemusíte, můžete si vybrat jedno z vegetariánských zeleninových jídel nebo salát.

 

Pořádné jídlo má být zakončené dezertem a ty zde mají moc dobré a většinou doplněné čerstvým ovocem. Nechybí ani populární cheesecake a zmrzlinové poháry.

 

Pro milovníky dobrého vína je připraven výběr vín z Moravy i ze zahraničních proveniencí. Kdo si dá raději nealkoholický nápoj, může si vybrat kromě klasických Coca col, Fant a toniků třeba domácí okurkovou limonádu či fresh juice.

 

Nedaleko od Hliněné bašty se rozkládá Průhonický park, který je Národní kulturní památkou a památkou UNESCO. Procházkou v něm můžete zakončit příjemný zážitek z návštěvy restaurace.

 

Hliněnou baštu naleznete v Újezdské ulici č.p. 619, informovat se můžete na telefonních číslech:

+420 272 690 700+420 272 690 700 +420 272 690 531 a webu: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.