Apetit
Příjemné letní počasí láká k návštěvám výletních restaurací nebo k cestám k vodě. Když se vydáte do Průhonic, čeká vás oboje na jednom místě. Oblíbená restaurace Hliněná bašta totiž stojí na břehu půvabného rybníčku a samozřejmě jí nechybí ani prostorná terasa umístěná těsně nad vodní hladinou. Jako každé léto připravuje tým zkušeného šéfkuchaře Hynka Vávry bohatou nabídku sezónních, a tedy lehčích pokrmů, které jsou ideální do teplého letního počasí.
Na Národní třídě v Praze byla letos v červnu otevřena nová pivní restaurace Pivovar Národní. Nabízí vlastní pivo Czech Lion, teplou i studenou kuchyni a klidnou pivní zahrádku v centru Prahy.
Sezóna jahod je v plném proudu a šéfkuchaři se předhánějí v nabídkách na méně či více originální způsoby jejich zpracování. Speciální jahodové osvěžení si pro hosty Kempinski Hotelu River Park v Bratislavě připravil jeho nový šéfkuchař Igor Čehy, a to dokonce z vyhlášených bio jahod ze slovenského Záhoří.
Velkým milovníkem mléka a mléčných výrobků je Michal Nikodém - šéfkuchař prvotřídní restaurace Ola kala. „Produkty z mléka využívám hojně ve všech typech kuchyně – ve studené, v teplé (např. přílohy, omáčky, krémové polévky) a i v dezertech. Nejraději mám máslo, smetanu, hustou zakysanou smetanu, hustý jogurt a kvalitní tučné sýry. Bez mléka a mléčných výrobků sice vařit dovedu, ale chuť smetany, másla, tvarohu nikdy ničím nenahradíte."
„Tenhle zákusek si zamilujete, díky vyvážené kombinaci jednotlivých ingrediencí. Jemná vůně skořice v korpusu, lehounká nadýchaná tvarohovo-smetanová náplň, která se rozpouští na jazyku a božská chuť máslového karamelu s křupavými ořechy navrch. Hodí se nejen na letní piknik, ale i na slavnostnější příležitosti," říká Jana Ferenčíková z Nebespán café & apartments v Kašperských Horách, která radí, jak tuto delikatesu připravit.
Mlékárna Valašské Meziříčí zakládá na kvalitě svých výrobků. Díky tomu pravidelně sbírá nejrůznější ocenění. I letos tomu není jinak a může se proto pyšnit dalším oceněním, které získala u příležitosti Světového dne mléka konaného dne 27.května 2015 na Zámku Kostelec nad Černými Lesy.
V restauraci La Bottega v pražských Holešovicích byla 27. května pokřtěna kniha britského autora Dominica Jamese Holcomba Prague Cuisine. Autor žil v mnoha zemích, mnoho let například na Havaji, ale nejvíce ho okouzlila Česká republika a zejména Praha.
Nesycené ovocné nápoje Capri- Sonne obsahují vysoký podíl přírodní šťávy, takže skvěle chutnají. Jsou obohaceny vitamínem C a neobsahují chemické konzervanty, syntetická barviva ani umělá aromata.
S rostoucími teplotami dává většina z nás přednost posezení s přáteli venku na zahrádce. Ke každé správné zahradní party již neodmyslitelně patří grilování, které se v posledních letech stalo v Česku fenoménem. Zapomeňte však na klasické těžké pokrmy a vykouzlete si na grilu něco jednoduchého a přitom úžasně chutného!
Nenechte si ujít jedinečnou příležitost a navštivte ve vybraných dnech od 5. do 18. května v Brně, Praze a Bratislavě unikátní „ NESCAFÉ Coffee Bike" – pojízdnou kavárnu. U stylového baristy si jednoduše vyberete kávu z originálního menu a to přesně podle vaší nálady!
