Recept:

Netradiční okurková polévka s avokádem a mátou

Potřebujeme: 2 salátové okurky, 1 zralé avokádo, 2 větvičky máty, 1/2 šálku zakysané smetany, pepř a sůl

Postup:

Oloupejte okurky, podélně je rozkrojte a lžící vyškrabejte semínka. Vložte do mísy a krátce několik sekund rozmixujte. Rozpulte avokádo, vyndejte pecku a pomocí velké lžíce vyloupněte ze slupky.

Přidejte ho k okurkám spolu se zakysanou smetanou a několika lístky máty. Mixujte, dokud směs nebude hladká. Dochuťte solí a pepřem, nejlépe čerstvě namletým. Hotovou polévku nechte vychladit, a podávejte ozdobenou lístkem máty například s kouskem ciabatty.

Tip

Tyčový mixér PASTELS (SHB30 – 38), Sencor

nejužší tyčový mixér na světě, ideálně uchopitelný i drobnou ženskou rukou, má extrémně tichý chod, výkon 400 W DC a je vybavený technologií redukce vibrací. Kovový! Záruka na motor 6 let! Dostupný v 9 pastelových barvách za 799 Kč.